زیرہ، جسے انگریزی میں cumin کہا جاتا ہے، ایک خوشبودار مصالحہ ہے جو دنیا بھر میں کھانے پکانے میں استعمال ہوتا ہے۔ یہ دالیں، سبزیاں، اور گوشت کی مختلف ڈشز میں شامل کیا جاتا ہے۔ زیرہ کی دو اقسام ہیں: سیاہ زیرہ اور سفید زیرہ، جو اپنے ذائقے اور خوشبو میں مختلف ہیں۔ زیرہ کی صحت کے لیے بھی کئی فوائد ہیں۔ یہ ہاضمے میں مدد کرتا ہے اور انٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور ہوتا ہے، جو جسم کو بیماریوں سے بچانے میں مددگار ثابت ہوتا ہے۔ اس کے علاوہ، زیرہ کا استعمال چائے اور مسالے دار کھانوں میں بھی کیا جاتا ہے، جو اسے ایک مقبول انتخاب بناتا ہے۔