سیاہ زیرہ، جسے کالی زیرہ بھی کہا جاتا ہے، ایک مصالحہ ہے جو نیجیلا سٹیوا کے بیجوں سے حاصل ہوتا ہے۔ یہ بنیادی طور پر جنوبی ایشیا اور مشرق وسطیٰ میں استعمال ہوتا ہے۔ سیاہ زیرہ کا ذائقہ کڑوا اور خوشبودار ہوتا ہے، اور اسے کھانے میں ذائقہ بڑھانے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ سیاہ زیرہ کی کئی صحت فوائد بھی ہیں۔ یہ اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور ہے اور مدافعتی نظام کو مضبوط بنانے میں مددگار ثابت ہو سکتا ہے۔ اس کے علاوہ، سیاہ زیرہ کا استعمال مختلف بیماریوں کے علاج میں بھی کیا جاتا ہے، جیسے کہ ہاضمے کی مسائل اور سوزش۔