نباتی پرتھین، یا پودوں کی پروٹین، وہ پروٹین ہے جو مختلف پودوں سے حاصل کی جاتی ہے۔ یہ عام طور پر دالیں، نٹس، بیج، اور سبزیاں میں پائی جاتی ہے۔ نباتی پرتھین کا استعمال خاص طور پر ویگن اور وگن غذاوں میں کیا جاتا ہے، کیونکہ یہ جانوری پروٹین کا ایک متبادل فراہم کرتی ہے۔ نباتی پرتھین صحت کے لیے فائدہ مند ہے، کیونکہ یہ فیبر، وٹامنز، اور معدنیات سے بھرپور ہوتی ہے۔ اس کے علاوہ، یہ دل کی صحت کو بہتر بنانے اور وزن کنٹرول میں مددگار ثابت ہو سکتی ہے۔ نباتی پرتھین کا استعمال مختلف خوراکوں میں شامل کیا جا سکتا ہے، جیسے