양념은 음식의 맛을 더하기 위해 사용되는 조미료나 소스를 의미합니다. 주로 고추장, 간장, 소금, 설탕 등 다양한 재료가 혼합되어 만들어지며, 한국 요리에서 중요한 역할을 합니다. 양념은 음식의 풍미를 높이고, 색깔과 향을 더해줍니다. 한국 요리에서 양념은 특히 불고기, 김치, 비빔밥과 같은 전통 요리에 많이 사용됩니다. 각 요리에 따라 적절한 양념이 다르며, 이는 요리의 특성과 지역에 따라 다양하게 변형될 수 있습니다. 양념은 요리의 기본 요소로, 맛을 결정짓는 중요한 요소입니다.