설탕은 주로 사탕수수나 사탕무에서 추출되는 단맛을 내는 물질입니다. 화학적으로는 자당으로 알려져 있으며, 많은 음식과 음료에 사용됩니다. 설탕은 에너지원으로 중요한 역할을 하며, 다양한 요리에서 맛을 더하는 데 기여합니다. 설탕은 여러 형태로 존재합니다. 일반적으로 사용되는 흰설탕 외에도 갈색설탕, 파우더 설탕, 액상 설탕 등이 있습니다. 설탕은 과도하게 섭취할 경우 건강에 해로울 수 있으므로 적절한 양을 유지하는 것이 중요합니다.