維他命B6

維他命B6，也稱為吡哆醇，是一種水溶性維他命，對人體健康至關重要。它參與多種生理過程，包括蛋白質和碳水化合物的代謝，並有助於合成神經傳導物質，如血清素和多巴胺，這些物質對情緒和睡眠有重要影響。維他命B6的食物來源包括肉類、魚類、全穀類、豆類和堅果。缺乏維他命B6可能導致貧血、皮膚問題和神經系統的障礙。為了保持健康，建議成年人每天攝取約1.3毫克的維他命B6。