豆類

豆類（dòu lèi）是指一類植物的種子，通常富含蛋白質和纖維。它們包括黃豆、黑豆、紅豆和綠豆等，廣泛用於各種料理中。豆類不僅營養豐富，還是素食者的重要蛋白質來源。豆類可以用來製作多種食品，如豆腐、豆漿和紅豆湯。它們在全球各地的飲食中扮演著重要角色，特別是在亞洲和拉丁美洲的文化中。豆類的多樣性和健康益處使其成為許多人的飲食選擇。

Peas Lentils Chickpeas

Food

Legumes

Beans

豆類

豆類（dòu lèi）是指一類植物的種子，通常富含蛋白質和纖維。它們包括黃豆、黑豆、紅豆和綠豆等，廣泛用於各種料理中。豆類不僅營養豐富，還是素食者的重要蛋白質來源。豆類可以用來製作多種食品，如豆腐、豆漿和紅豆湯。它們在全球各地的飲食中扮演著重要角色，特別是在亞洲和拉丁美洲的文化中。豆類的多樣性和健康益處使其成為許多人的飲食選擇。

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