全穀類

全穀類是指未經加工或僅經過輕微加工的穀物，保留了穀物的所有部分，包括外殼、胚芽和胚乳。這些穀物富含纖維、維生素和礦物質，對健康有益。常見的全穀類包括燕麥、糙米、全麥和藜麥。食用全穀類有助於改善消化、降低心血管疾病風險，並有助於維持健康的體重。全穀類的纖維含量高，能增加飽腹感，並有助於穩定血糖水平。將全穀類納入飲食中，可以促進整體健康。