碳水化合物

碳水化合物是由碳、氢和氧三种元素组成的有机化合物，主要分为单糖、双糖和多糖。它们是人体主要的能量来源，广泛存在于粮食、蔬菜和水果中。常见的碳水化合物包括葡萄糖、蔗糖和淀粉。在饮食中，碳水化合物可以提供快速的能量，尤其是在运动时。虽然它们对身体非常重要，但过量摄入可能导致体重增加和其他健康问题。因此，保持适量的碳水化合物摄入是保持健康的关键。