摩洛哥菜

摩洛哥菜是北非国家摩洛哥的传统美食，以其丰富的香料和独特的风味而闻名。常见的食材包括羊肉、鸡肉、鱼、蔬菜和干果，这些食材通常与香料如孜然、肉桂和藏红花搭配，创造出多层次的口感。摩洛哥菜的代表性菜肴包括塔吉锅和库斯库斯。塔吉锅是一种用陶制锅具烹饪的炖菜，通常包含肉类和蔬菜，而库斯库斯则是用蒸熟的细小麦粒制成的主食，常与各种肉类和蔬菜一起享用。这些菜肴体现了摩洛