बर्फी
बर्फी एक लोकप्रिय भारतीय मिठाई है, जो आमतौर पर दूध, चीनी और विभिन्न स्वादों के साथ बनाई जाती है। इसे आमतौर पर दूध से बने खोया या चावल के आटे से तैयार किया जाता है। बर्फी को विभिन्न प्रकार के नट्स, जैसे बादाम और पिस्ता, से सजाया जाता है और इसे काटकर छोटे टुकड़ों में परोसा जाता है।
बर्फी का स्वाद मीठा और मलाईदार होता है, जो इसे खास अवसरों और त्योहारों पर एक पसंदीदा मिठाई बनाता है। इसे दीवाली और रक्षाबंधन जैसे त्योहारों पर विशेष रूप से बनाया जाता है। बर्फी के कई प्रकार हैं, जैसे काजू बर्फी, पिस्ता बर्फी, और चॉकलेट बर्फी,