تھائی کری پیسٹ ایک خوشبودار مکسچر ہے جو تھائی کھانوں میں استعمال ہوتا ہے۔ یہ عام طور پر مختلف اجزاء جیسے لہسن، ادرک، مرچ، اور لیموں کا رس سے تیار کیا جاتا ہے۔ اس کی مختلف اقسام ہیں، جیسے گرین کری پیسٹ، ریڈ کری پیسٹ، اور ماسمن کری پیسٹ، جو مختلف ذائقوں اور خوشبوؤں کی پیشکش کرتی ہیں۔ یہ پیسٹ کھانوں میں ذائقہ بڑھانے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، خاص طور پر کڑی اور نودلز میں۔ تھائی کری پیسٹ کو پکانے کے دوران تیل یا پانی کے ساتھ ملا کر استعمال کیا جاتا ہے، جس سے یہ مزیدار اور خوشبودار کھانے تیار کرنے میں مدد کرتا ہے۔