ادرک، که به انگلیسی به آن ginger گفته می‌شود، یک گیاه دارویی و ادویه‌ای است که ریشه‌اش مصرف می‌شود. این گیاه بومی مناطق گرمسیری آسیا است و به خاطر طعم تند و عطر خاصش در آشپزی و درمان‌های طبیعی مورد استفاده قرار می‌گیرد. ادرک دارای خواص ضد التهابی و آنتی‌اکسیدانی است و می‌تواند به بهبود هضم و کاهش حالت تهوع کمک کند. همچنین، در طب سنتی چین و هند به عنوان یک درمان طبیعی برای سرماخوردگی و آنفولانزا شناخته می‌شود.