स्किम्ड दूध, जिसे दूध से वसा निकालकर बनाया जाता है, एक हल्का और पौष्टिक पेय है। इसमें फैट की मात्रा बहुत कम होती है, जिससे यह उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो वजन कम करने या कोलेस्ट्रॉल स्तर को नियंत्रित करने की कोशिश कर रहे हैं। इस दूध में प्रोटीन, कैल्शियम, और अन्य पोषक तत्वों की अच्छी मात्रा होती है, जो हड्डियों और मांसपेशियों के लिए फायदेमंद हैं। स्किम्ड दूध का उपयोग कई व्यंजनों में किया जा सकता है, जैसे कि दही, स्मूदी, और बेकिंग में।