प्रोटीन एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व है जो हमारे शरीर के लिए आवश्यक है। यह कोशिकाओं, ऊतकों और अंगों के निर्माण में मदद करता है। प्रोटीन हमारे शरीर में एंजाइम, हार्मोन और एंटीबॉडी बनाने में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। प्रोटीन विभिन्न स्रोतों से प्राप्त किया जा सकता है, जैसे दालें, मांस, मछली, और डेयरी उत्पाद। यह हमारे शरीर के विकास और मरम्मत के लिए आवश्यक है, इसलिए इसे अपने आहार में शामिल करना जरूरी है। प्रोटीन की कमी से स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं।