میکسیکن کھانے دنیا بھر میں مشہور ہیں اور ان کی خاص بات ان کے منفرد ذائقے اور اجزاء ہیں۔ یہ کھانے عموماً مکئی، چاول، پھلیاں، اور مختلف قسم کی مرچوں پر مشتمل ہوتے ہیں۔ ٹیکو، انچیلادا، اور گواکامول جیسے پکوان خاص طور پر پسند کیے جاتے ہیں۔ میکسیکن کھانے میں مصالحوں کا بھرپور استعمال ہوتا ہے، جو انہیں ایک خاص خوشبو اور ذائقہ دیتے ہیں۔ ان کھانوں میں چکن، گائے کا گوشت، اور سمندری غذا بھی شامل کی جاتی ہے۔ میکسیکن کھانے کی ثقافت میں مقامی اجزاء اور روایتی طریقے اہم کردار ادا کرتے ہیں۔