مٹر، جسے انگریزی میں peas کہا جاتا ہے، ایک سبزی ہے جو عام طور پر سبز رنگ کی ہوتی ہے۔ یہ پودوں کی ایک قسم سے حاصل کی جاتی ہے اور کھانے میں استعمال ہوتی ہے۔ مٹر کو پکانے کے مختلف طریقے ہیں، جیسے کہ ابالنا، بھوننا یا سالن میں شامل کرنا۔ یہ وٹامنز اور معدنیات سے بھرپور ہوتی ہے، خاص طور پر وٹامن C اور وٹامن K۔ مٹر کا استعمال دنیا بھر میں مختلف کھانوں میں کیا جاتا ہے، جیسے کہ پاستا، سلاد اور کڑی۔ یہ نہ صرف ذائقہ بڑھاتی ہے بلکہ صحت کے لیے بھی فائدہ مند ہے۔ مٹر کو کھانے سے جسم میں پروٹین کی مقدار بھی بڑھتی ہے، جو کہ پودوں کی بنیاد پر غذا کا ایک اہم حصہ ہے۔