وٹامن K ایک اہم وٹامن ہے جو جسم میں خون کی جمنے کی عمل کے لیے ضروری ہے۔ یہ وٹامن دو اقسام میں پایا جاتا ہے: وٹامن K1 جو سبزیوں میں موجود ہوتا ہے، اور وٹامن K2 جو جانوری مصنوعات اور کچھ مائکروبیل ذرائع سے حاصل ہوتا ہے۔ وٹامن K کی کمی سے خون جمنے میں مشکلات پیش آ سکتی ہیں، جس سے زخموں کا بھرنا سست ہو جاتا ہے۔ یہ وٹامن ہڈیوں کی صحت کے لیے بھی اہم ہے، کیونکہ یہ کیلشیم کی صحیح مقدار کو ہڈیوں میں جمع کرنے میں مدد کرتا ہے۔