كاري (Spice) هو مزيج من التوابل المستخدمة بشكل شائع في المطبخ الهندي والآسيوي. يتكون عادة من مكونات مثل الكركم والكزبرة والكمون والفلفل الأسود، مما يمنح الأطباق نكهة غنية ولوناً زاهياً. تستخدم الكاري في تحضير مجموعة متنوعة من الأطباق، بما في ذلك الكاري النباتي والكاري بالدجاج والكاري بالسمك. يمكن أن تختلف نكهته من حارة إلى معتدلة، حسب المكونات المستخدمة. يعتبر الكاري جزءاً أساسياً من الثقافة الغذائية في العديد من البلدان.