الحبوب هي مجموعة من النباتات التي تُزرع للحصول على بذورها، والتي تُستخدم كغذاء للإنسان والحيوانات. تشمل الحبوب الشائعة القمح، الأرز، الشعير، والذرة. تُعتبر الحبوب مصدرًا رئيسيًا للكربوهيدرات، وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة مثل الألياف والبروتينات. تُستخدم الحبوب في إعداد مجموعة متنوعة من الأطعمة، مثل الخبز، المعكرونة، والحبوب الكاملة. تُعتبر الحبوب جزءًا أساسيًا من النظام الغذائي في العديد من الثقافات حول العالم، وتساهم في توفير الطاقة اللازمة للجسم.