الشعير هو نوع من الحبوب يُزرع في العديد من المناطق حول العالم. يُعتبر من أقدم المحاصيل الزراعية، ويستخدم في صناعة الخبز والبيرة، بالإضافة إلى كغذاء للماشية. يحتوي الشعير على نسبة عالية من الألياف والفيتامينات، مما يجعله خيارًا صحيًا. تُستخدم حبوب الشعير في العديد من الأطباق التقليدية، مثل الشوربات والسلطات. يمكن أيضًا طحنه لصنع دقيق الشعير، الذي يُستخدم في الخبز والمعجنات. يُعتبر الشعير مصدرًا جيدًا للطاقة، ويُساهم في تحسين صحة الجهاز الهضمي.