تعتبر الأطباق الهندية جزءًا مهمًا من ثقافة الهند، حيث تتميز بتنوعها الغني ونكهاتها القوية. تشمل هذه الأطباق مكونات مثل الأرز، العدس، والتوابل المتنوعة، مما يجعل كل طبق فريدًا. من أشهر الأطباق الهندية الكاري والبرياني، والتي تُعدّ من الأطباق الرئيسية في المطبخ الهندي. تُستخدم في تحضير الأطباق الهندية تقنيات طهي متنوعة، مثل القلي، السلق، والشواء. كما أن المطبخ الهندي يولي اهتمامًا خاصًا للنباتيين، حيث تتوفر العديد من الخيارات النباتية اللذيذة. تُعتبر الخبز الهندي مثل النان والروتي من المرافق الأساسية للوجبات، مما يعكس تنوع المأك