الروتي هو نوع من الخبز المسطح الشائع في العديد من الثقافات، خاصة في الهند وباكستان. يُصنع عادةً من دقيق القمح ويُطهى على صاج ساخن، مما يمنحه قوامًا طريًا ومذاقًا لذيذًا. يُعتبر الروتي جزءًا أساسيًا من الوجبات اليومية ويُقدم مع مجموعة متنوعة من الأطباق. يمكن تناول الروتي مع الكاري أو الخضار أو حتى كوجبة خفيفة مع الزبادي. يُعتبر الروتي خيارًا صحيًا لأنه يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون وغني بالألياف. يُمكن تحضيره بطرق مختلفة، مثل الروتي المحشي أو البراتا، مما يضيف تنوعًا إلى المائدة.