التوابل هي مواد تُستخدم لإضافة نكهة ورائحة للأطعمة. تأتي من مصادر طبيعية مثل النباتات، البذور، واللحاء. تُستخدم التوابل في مختلف المطابخ حول العالم، وتلعب دورًا مهمًا في تحسين طعم الأطباق. تتضمن بعض أنواع التوابل الشائعة الفلفل الأسود، الكمون، والكزبرة. بالإضافة إلى تحسين النكهة، تحتوي التوابل على فوائد صحية، مثل مضادات الأكسدة والمركبات التي قد تعزز من صحة الجهاز المناعي.