Карі паста — це суміш спецій, яка використовується в кулінарії для приготування страв з індійським або тайським впливом. Вона зазвичай містить інгредієнти, такі як куркума, кмин, коріандр, імбир та часник. Карі паста може бути червоною, зеленою або жовтою, залежно від використаних інгредієнтів. Цю пасту часто додають до кокосового молока для створення соусів, які подаються з рисом або овочами. Вона надає стравам насичений смак і аромат, роблячи їх більш смачними та апетитними. Карі паста є популярною в багатьох країнах, включаючи Індію