Рисом — это злак, который является основным продуктом питания для более чем половины населения мира. Он выращивается в различных климатических условиях, но особенно распространен в странах Азии, таких как Китай, Индия и Индонезия. Рис бывает разных сортов, включая белый, коричневый и дикий, и используется в множестве блюд, от суши до ризотто. Рис содержит углеводы, которые обеспечивают энергию, а также небольшое количество белка и витаминов. Он может быть приготовлен различными способами: вареный, жареный или запеченный. В некоторых культурах, например, в японской и итальянской, рис занимает центральное место в традиционной кухне и праздниках.