Імбир — це коренеплід, який широко використовується в кулінарії та медицині. Він має характерний пряний смак і аромат, що робить його популярним інгредієнтом у багатьох стравах, напоях і десертах. Імбир також відомий своїми корисними властивостями, такими як зменшення запалення та полегшення симптомів застуди. Ця рослина належить до родини злакові і вирощується в тропічних і субтропічних регіонах. Імбир можна вживати свіжим, сушеним або у вигляді порошку. Його часто використовують у традиційній медицині для покращення травлення та зміцнення імунної системи.