Οι ταϊλανδέζικες σούπες είναι γνωστές για τη μοναδική τους γεύση και τα φρέσκα υλικά τους. Συνήθως περιλαμβάνουν κοτόπουλο, θαλασσινά, ή λαχανικά, μαγειρεμένα σε ζωμό με βότανα και μυρωδικά όπως το λεμονόχορτο και το καυτερό πιπέρι. Μία από τις πιο δημοφιλείς σούπες είναι η Tom Yum, που έχει πικάντικη και ξινή γεύση. Άλλη γνωστή σούπα είναι η Tom Kha, που περιέχει γάλα καρύδας και είναι πιο κρεμώδης. Αυτές οι σούπες είναι συχνά συνοδευτικές πιάτα σε ταϊλανδέζικα γεύ