Το "κοτόπουλο" είναι το ελληνικό όνομα για το κοτόπουλο, ένα από τα πιο δημοφιλή πουλερικά στον κόσμο. Είναι πηγή πρωτεΐνης και χρησιμοποιείται σε πολλές κουζίνες, συμπεριλαμβανομένης της ελληνικής κουζίνας. Το κοτόπουλο μπορεί να μαγειρευτεί με διάφορους τρόπους, όπως ψητό, βραστό ή τηγανητό. Στην αγροτική παραγωγή, το κοτόπουλο εκτρέφεται σε μεγάλες ποσότητες για την παραγωγή κρέατος και αυγών. Υπάρχουν πολλές ράτσες κοτόπουλων, καθεμία με διαφορετικά χαρακτηριστικά και γεύσεις. Το κοτόπουλο είναι επίσης δημοφιλές λόγω της ευκολίας προετοιμασίας και της προσαρμοστικότητάς του σε πολλές συν