Las "grasas" son un tipo de nutriente esencial que el cuerpo necesita para funcionar correctamente. Se encuentran en alimentos como aceites, mantequilla, nueces y aguacates. Las grasas son importantes para la producción de energía, la absorción de vitaminas y la protección de órganos. Existen diferentes tipos de grasas, como las grasas saturadas y las grasas insaturadas. Las grasas saturadas, presentes en productos como carne roja y lácteos, deben consumirse con moderación. Por otro lado, las grasas insaturadas, que se encuentran en alimentos como pescado y aceites vegetales, son más saludables y beneficiosas para el corazón.