Los lácteos son productos alimenticios que se obtienen de la leche de animales como vacas, cabras y ovejas. Estos productos incluyen leche, yogur, queso y mantequilla. Son una fuente importante de nutrientes, como calcio, proteínas y vitaminas, que son esenciales para la salud ósea y el desarrollo. El consumo de lácteos puede variar según las culturas y las preferencias dietéticas. Algunas personas son intolerantes a la lactosa, lo que significa que tienen dificultad para digerir la lactosa, el azúcar presente en la leche. Por esta razón, existen alternativas como la leche de almendras o leche de soya.