아몬드 가루는 아몬드를 곱게 갈아서 만든 가루입니다. 주로 베이킹이나 요리에 사용되며, 고소한 맛과 부드러운 질감을 제공합니다. 글루텐이 없어서 글루텐 프리 식단을 따르는 사람들에게 인기가 많습니다. 이 가루는 영양가가 높아 단백질, 비타민 E, 그리고 건강한 지방이 풍부합니다. 아몬드 가루는 쿠키, 케이크, 그리고 팬케이크와 같은 다양한 요리에 활용될 수 있습니다.