"글루텐 프리"는 글루텐이 포함되지 않은 식품을 의미합니다. 글루텐은 주로 밀, 보리, 호밀과 같은 곡물에서 발견되는 단백질입니다. 일부 사람들은 셀리악병이나 글루텐 민감성으로 인해 글루텐을 섭취하면 건강에 문제가 발생할 수 있습니다. 글루텐 프리 식단은 이러한 사람들에게 안전한 대안이 됩니다. 이 식단은 쌀, 옥수수, 감자와 같은 글루텐이 없는 곡물과 채소, 과일, 육류 등을 포함합니다. 글루텐 프리 제품은 최근에 인기가 높아져 다양한 상점에서 쉽게 찾아볼 수 있습니다.