아몬드(almond)는 견과류의 일종으로, 주로 중동과 지중해 지역에서 자생합니다. 이 식물은 아몬드 나무에서 자생하며, 그 열매는 식용으로 널리 사용됩니다. 아몬드는 단백질, 비타민 E, 그리고 건강한 지방이 풍부하여 영양가가 높습니다. 아몬드는 생으로 먹거나, 구운 아몬드와 같은 다양한 형태로 소비됩니다. 또한, 아몬드 우유와 같은 대체 음료로도 인기가 있습니다. 이 외에도 아몬드 가루는 제과 및 요리에 자주 사용됩니다.