살사 베르데는 주로 멕시코 요리에서 사용되는 소스입니다. 이 소스는 주로 토마틸로, 고추, 양파, 마늘, 그리고 고수로 만들어지며, 신선하고 상큼한 맛이 특징입니다. 살사 베르데는 다양한 요리에 곁들여지며, 특히 타코나 엔칠라다와 잘 어울립니다. 이 소스는 조리법이 간단하여 집에서도 쉽게 만들 수 있습니다. 재료를 믹서기에 넣고 갈아주면 완성되며, 매운맛은 사용되는 고추의 종류에 따라 조절할 수 있습니다. 살사 베르데는 멕시코 요리 외에도 다양한 요리에 활용될 수 있는 다재다능한 소스입니다.