玉米油

玉米油是一种从玉米胚芽中提取的植物油。它通常用于烹饪和烘焙，因为其高烟点使其适合高温烹饪。玉米油的味道较为温和，不会掩盖食物的原味。此外，玉米油富含不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸，对心脏健康有益。它还含有维生素E，是一种抗氧化剂，有助于保护细胞免受损伤。玉米油在许多国家的厨房中都很常见。