南印度菜

南印度菜是印度南部地区的传统美食，以其丰富的口味和多样的食材而闻名。常见的主食包括米饭、薄饼（如多萨）和米粉，通常搭配各种咖喱、蔬菜和豆类。南印度菜以其使用的香料而著称，如姜、蒜、香菜和咖喱叶。南印度菜还以其健康的烹饪方式受到喜爱，许多菜肴采用蒸、煮或炒的方式制作。椰子是南印度菜中常用的成分，常用于调味和增添风味。整体而言，南印度菜不仅美味，而且营养丰富，适合各种饮食需求。