सुनफ्लॉवर ऑयल, जिसे सूरजमुखी का तेल भी कहा जाता है, एक लोकप्रिय खाना पकाने का तेल है। यह सूरजमुखी के बीजों से निकाला जाता है और इसमें उच्च मात्रा में ओमेगा-6 फैटी एसिड होते हैं। इसका हल्का स्वाद और उच्च धूम्रांक इसे विभिन्न प्रकार के व्यंजनों के लिए उपयुक्त बनाते हैं। यह तेल स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद माना जाता है क्योंकि यह विटामिन E का अच्छा स्रोत है, जो एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करता है। सुनफ्लॉवर ऑयल का उपयोग सलाद ड्रेसिंग, तलने और बेकिंग में किया जाता है, जिससे यह रसोई में एक बहुपरकारी सामग्री बन जाता है।