साग एक प्रकार का हरा पत्तेदार सब्जी है, जो आमतौर पर भारतीय और नेपाली भोजन में उपयोग किया जाता है। यह विभिन्न प्रकार की पत्तियों से बनाया जाता है, जैसे कि पालक, सरसों, और मेथी। साग को आमतौर पर उबालकर या भूनकर परोसा जाता है और इसे रोटी या चावल के साथ खाया जाता है। साग में कई पोषक तत्व होते हैं, जैसे कि विटामिन A, विटामिन C, और आयरन। यह स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होता है और पाचन में मदद करता है। साग को विभिन्न मसालों के साथ पकाया जा सकता है, जिससे इसका स्वाद और भी बढ़ जाता है।