विटामिन A एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व है जो हमारे शरीर के लिए आवश्यक है। यह मुख्य रूप से दृष्टि, त्वचा स्वास्थ्य, और प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए आवश्यक होता है। विटामिन A की कमी से दृष्टि संबंधी समस्याएँ, जैसे रात में देखने में कठिनाई, हो सकती हैं। यह विटामिन दो प्रकारों में पाया जाता है: रेटीनोइड्स, जो पशु स्रोतों से आते हैं, और कैरोटीनॉइड्स, जो पौधों में पाए जाते हैं। गाजर, पालक, और अंडे जैसे खाद्य पदार्थ विटामिन A के अच्छे स्रोत हैं। नियमित रूप से विटामिन A का सेवन स्वास्थ्य के लिए लाभकारी होता है।