भजिया एक लोकप्रिय भारतीय नाश्ता है, जिसे मुख्यतः चने के आटे से बनाया जाता है। इसमें विभिन्न सब्जियाँ जैसे आलू, प्याज, और पालक मिलाए जाते हैं। भजिया को मसालों के साथ मिलाकर गाढ़ा घोल तैयार किया जाता है, जिसे फिर गर्म तेल में तला जाता है। भजिया का स्वाद कुरकुरा और मसालेदार होता है, जो इसे चाय के साथ खाने के लिए एक आदर्श विकल्प बनाता है। इसे अक्सर चटनी या सॉस के साथ परोसा जाता है। यह नाश्ता खासतौर पर बारिश के मौसम में बहुत पसंद किया जाता है।