चटनी एक प्रकार का मसालेदार सॉस है, जो भारतीय खाने में बहुत लोकप्रिय है। यह आमतौर पर ताजे फल, सब्जियों, मसालों और जड़ी-बूटियों से बनाई जाती है। चटनी का उपयोग खाने के साथ स्वाद बढ़ाने के लिए किया जाता है और यह विभिन्न प्रकारों में उपलब्ध होती है, जैसे कि पुदीना चटनी, टमाटर चटनी और आम चटनी। चटनी को आमतौर पर नाश्ते या मुख्य भोजन के साथ परोसा जाता है। यह भारतीय व्यंजनों में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है और इसे रोटी, पराठा या चावल के साथ खाया जा सकता है। चटनी न केवल स्वादिष्ट होती है, बल्कि यह खाने को और भी पौष्टिक बनाती है।