पौधों के तेल, जिन्हें वनस्पति तेल भी कहा जाता है, प्राकृतिक स्रोतों से प्राप्त होते हैं। ये तेल विभिन्न पौधों के बीज, फल, या पत्तियों से निकाले जाते हैं। आमतौर पर, इनका उपयोग खाना पकाने, सौंदर्य उत्पादों, और औषधियों में किया जाता है। इन तेलों में ओमेगा-3 और ओमेगा-6 जैसे आवश्यक फैटी एसिड होते हैं, जो स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं। कुछ लोकप्रिय पौधों के तेलों में जैतून का तेल, कनोलाऔल, और नारियल का तेल शामिल हैं। ये तेल न केवल स्वाद बढ़ाते हैं, बल्कि शरीर के लिए भी लाभकारी होते हैं।