टमाटर चटनी
टमाटर चटनी एक लोकप्रिय भारतीय सॉस है, जो मुख्य रूप से टमाटर से बनाई जाती है। इसे बनाने के लिए टमाटर को उबालकर, पीसकर और विभिन्न मसालों जैसे नमक, मिर्च, और धनिया के साथ मिलाया जाता है। यह चटनी आमतौर पर स्नैक्स या मुख्य भोजन के साथ परोसी जाती है।
यह चटनी न केवल स्वादिष्ट होती है, बल्कि विटामिन C और अन्य पोषक तत्वों से भी भरपूर होती है। टमाटर चटनी को विभिन्न प्रकार के व्यंजनों के साथ इस्तेमाल किया जा सकता है, जैसे पकोड़े, समोसे, और रोटी। इसकी ताजगी और तीखापन इसे खास बनाते हैं।