खाद्य तेल वह तेल है जिसका उपयोग खाना पकाने और विभिन्न खाद्य पदार्थों में स्वाद बढ़ाने के लिए किया जाता है। यह विभिन्न स्रोतों से प्राप्त किया जा सकता है, जैसे सोयाबीन, तिल, सरसों, और पाम। खाद्य तेलों में वसा होती है, जो ऊर्जा का एक महत्वपूर्ण स्रोत है। खाद्य तेलों के कई प्रकार होते हैं, जैसे सूरजमुखी का तेल, जैतून का तेल, और कोकोनट ऑयल। इनका उपयोग विभिन्न व्यंजनों में किया जाता है, और ये स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद हो सकते हैं। सही प्रकार का खाद्य तेल चुनना महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह हमारे स्वास्थ्य पर प्रभाव डाल सकता है।