किसमिस, जिसे अंग्रेजी में raisins कहा जाता है, सूखे हुए अंगूर होते हैं। इन्हें आमतौर पर मीठा और चबाने में आसान माना जाता है। किसमिस को विभिन्न प्रकार के अंगूरों से बनाया जा सकता है, और ये कई रंगों में उपलब्ध होते हैं, जैसे कि काले, हरे और सुनहरे। किसमिस का उपयोग कई व्यंजनों में किया जाता है, जैसे कि पुलाव, केक और सलाद। ये न केवल स्वाद बढ़ाते हैं, बल्कि पोषण के लिए भी फायदेमंद होते हैं। किसमिस में उच्च मात्रा में फाइबर, विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो स्वास्थ्य के लिए लाभकारी होते हैं।