फाइबर एक प्रकार का कार्बोहाइड्रेट है जो हमारे शरीर द्वारा पूरी तरह से पचाया नहीं जा सकता। यह मुख्य रूप से पौधों के खाद्य पदार्थों में पाया जाता है, जैसे कि फल, सब्जियाँ, दालें, और अनाज। फाइबर दो प्रकार का होता है: घुलनशील और अघुलनशील। घुलनशील फाइबर पानी में घुलकर जेल जैसा पदार्थ बनाता है, जबकि अघुलनशील फाइबर पाचन तंत्र में मदद करता है। फाइबर का सेवन स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद है। यह पाचन को सुधारता है, कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है, और वजन नियंत्रण में मदद करता है। नियमित रूप से फाइबर युक्त आहार लेने से मधुमेह और हृदय रोग जैसी बी