چنا
چنا، جسے انگریزی میں chickpea کہا جاتا ہے، ایک اہم پھلی دار فصل ہے جو دنیا بھر میں کھائی جاتی ہے۔ یہ عام طور پر دو اقسام میں پائی جاتی ہے: کبلی چنا اور سفید چنا۔ چنا کی شکل گول اور رنگ میں پیلا یا بھورا ہوتا ہے۔ یہ پروٹین، فائبر، اور وٹامنز کا اچھا ذریعہ ہے، جو صحت کے لیے فائدہ مند ہیں۔
چنا کو مختلف طریقوں سے پکایا جا سکتا ہے، جیسے کہ چنا دال، چنا چaat، یا ہمس۔ یہ کئی ثقافتوں میں اہمیت رکھتا ہے اور مختلف کھانوں میں استعمال ہوتا ہے۔ چنا کی کاشت دنیا کے مختلف حصوں میں کی جاتی ہے، خاص طور پر جنوبی ایشیا اور مشرق وسطیٰ میں۔