مصالحہ پاؤڈر ایک مخصوص مسالہ ہے جو مختلف اجزاء کو ملا کر بنایا جاتا ہے۔ یہ عام طور پر ہندوستانی اور پاکستانی کھانوں میں استعمال ہوتا ہے، اور اس میں ہلدی، دھنیا، مرچ، اور دیگر خوشبودار اجزاء شامل ہوتے ہیں۔ مصالحہ پاؤڈر کھانوں کو ذائقہ اور خوشبو دینے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ یہ پاؤڈر مختلف قسم کی ڈشز میں شامل کیا جا سکتا ہے، جیسے کہ کڑھی، دال، اور چکن۔ مصالحہ پاؤڈر کی مختلف اقسام ہیں، جیسے کہ چکن مصالحہ اور دال مصالحہ، جو خاص طور پر مخصوص کھانوں کے لیے تیار کیے جاتے ہیں۔ یہ کھانے کو مزیدار بنانے کے ساتھ ساتھ صحت کے فوائد بھی فراہم کرتا ہے۔