لوبیا یک نوع حبوبات است که در بسیاری از فرهنگ‌ها و غذاها مورد استفاده قرار می‌گیرد. این گیاه به خانواده‌ی نباتات تعلق دارد و در انواع مختلفی مانند لوبیا قرمز، لوبیا سیاه و لوبیا سفید وجود دارد. لوبیا منبع خوبی از پروتئین، فیبر و ویتامین‌ها است و به عنوان یک غذای سالم شناخته می‌شود. این ماده غذایی معمولاً در تهیه‌ی غذاهای مختلف مانند خورشت، سالاد و سوپ به کار می‌رود. لوبیا به دلیل طعم و بافت خاص خود، می‌تواند به تنوع غذایی کمک کند و در رژیم‌های گیاهی و وگان نیز جایگاه ویژه‌ای دارد.